ダッチオーブンを使ってトリの出汁で粥を炊きました。ずっと実験してみたかった奴です。ただ、丸トリは食べきれないので手羽元を１パック丸ごとでやってみました。作るのに３時間弱火にかけつづけ、プレーンで試食したところちゃんとトリのスープが出てましたよ。化学調味料やコンソメなどの添加物ゼロのとてもロハス（を、ヲレがロハスだってよ(--;)）な晩飯を堪能いたしました。私はひとつまみの塩でいただくのがサイコーに気に入りました。
